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【概要描述】首页 装修资讯 国际咖啡日| 咖啡机销量爬升，质量需求正于成为用户追赶的标的目的 国际咖啡日| 咖啡机销量爬升，质量需求正于成为用户追赶的标的目的 http://www.jiaju82.com 2023年10月03日20:26 家居装修资讯

与举国欢庆的“十一”同步，国际咖啡日也于此日到来。逮着好假期的窗口，不少人将享受糊口这件事提上日程，每每会趁着这个时机购入新的咖啡机或者者测验考试新口胃。

跟着物资糊口前提晋升，咖啡几次呈现于消费清单中，9月初瑞幸推出与茅台联名的酱喷鼻拿铁，惹起全网存眷。咖啡喜好者们人手一杯自不消说，即即是一些不喝瑞幸的用户，冲着“酱喷鼻茅台”几个字，也入手了一杯尝尝口胃。

这场昌大的联名终极以“酱喷鼻拿铁”单品首日销量冲破542万杯，单品首日发卖额冲破1亿元的战绩宣告乐成。

近似的布满“逼格”的联名勾当并不是个例，此前Manner与LV举行联名也于年青消费者中收割了一票粉丝，“于LV书店中消费满580元便可得到LV帆布袋”的勾当撬动起伟大流量。虽然被网友戏称为“配货”，但这款限时快闪特定产物依旧使人趋附者众。

笔者发明，这两场乐成的联名暗地里都有着相似的逻辑，不管是“20岁全款喝茅台咖啡”，照旧“25岁轻松拿下LV包包”，表现出的都是消费者对换性的追赶，对于高质量糊口的寻求。咖啡机日益增加的势头也能申明这一点。

笔者不由想相识，将来咖啡机将会往哪一个标的目的迭代，企业以及消费者又将有何期待呢？

01 咖啡机连续增加，远期需求空间较年夜

据中国征询投资网发布的《2017-2021年中国咖啡行业投资阐发及远景猜测陈诉》指出，中国的咖啡消费量每一年增加幅度到达15%，而全世界平均咖啡消费增速只要2%，估计到2025年，中国咖啡市场范围将到达2171亿元，又一个千亿级消费市场。

咖啡市场蓬勃成长，咖啡机市场也水长船高。据奥维云网（AVC）线上推总数据显示，2023年咖啡机线上1-8月累计零售额15.4亿元，同比晋升12.5%，且这一数据增加较为不变。

从品牌上来说，一些活跃的品牌有德龙（Delonghi）、飞利浦（Philips）、柏翠、小熊、百胜图等。

从品种上来讲，今朝中国市场上咖啡机品种繁多，如胶囊咖啡机、嵌入式咖啡机、全主动咖啡机、半主动咖啡机、摩卡壶、电手冲壶等等。此中，意式半主动咖啡机因为其价格亲平易近、口感较好、可自行调治口胃成为新手小白的首选。

按照奥维云网2023年1-8月线上数据，意式半主动咖啡机额量较去年同期均有增加，整体来看，意式咖啡机零售额范围晋升10.6%，美式咖啡机零售额范围晋升3.5%。

笔者从公然数据中获知，中国的人均咖啡消费量是一年12杯，远低在日本的人均280杯以及美国的380杯，尚处在初期阶段，将来另有很年夜的市场需求空间。

宁波绿之品电器科技有限公司总司理厉冠杨暗示，中国咖啡机市场总体成长比力不变，范围每一年都于平稳增加，消费人群也于不停扩展，人们对于质量糊口的寻求让这个赛道年夜有可为。

02 相应消费者需求，企业如许看

从1980年月咖啡文化进入中国最先，中国咖啡消费已经经实现从功效需求到质量体验的改变，部门消费者咖啡饮用习气已经养成。而于2017年至2021年间，消费者最先器重咖啡质量，新兴企业竞相生长，浩繁跨界企业重构咖啡赛道的多元竞争格式。

中金点睛测算得悉，中国咖啡市场已经经呈现采办家庭咖啡机的约1000万咖啡重度消费者；和重要由一二线都会现磨咖啡店高频客户构成的约1亿咖啡常饮消费者。

种种趋向注解，消���λ�app费者的消费需求最先向质量化标的目的成长，采办咖啡机除了了喜好使然，也是对于咖啡有了更高的寻求，不满意在简朴的速溶咖啡因摄取，转而最先寻求质量糊口、怪异口胃。

《集成厨房说》与部门企业交流时发明，关在“咖啡机额量均增、消费者寻求质量糊口”的这一征象，企业早有本身的观念。

凯度于AWE2023上打出“新厨电”王牌，其首创人傅平注释道，新厨电是指恬静、康健、质量，能有用晋升用户幸福感的厨电，好比咖啡机、净饮机、洗碗机等。

“凯度一切照旧以用户需求为起点，消费者神驰高质量的夸姣糊口，凯度就踊跃为用户重构厨房场景体验，为用户带来恬静、康健、质量的新厨电产物，切实晋升用户糊口的幸福感。”傅平暗示，“厨房场景已经经延长，响应的咱们的产物也会越发周全。”

咖啡机龙头企业百胜图品牌卖力人郭骏杰曾经于一年种跑遍上百家咖啡馆，不雅察消费者对于咖啡的要求，他发明，中国消费者更享受咖啡建造的历程，而外国人在意成果。“中国咖啡行业的变迁很是快。”郭骏杰暗示，“中国人对于咖啡的要求，比外国人更高。”

百胜图Barsetto BAG-E6（荣获德国iF年夜奖最好产物设计金奖，成为海内独一获此殊荣的小家电产物）产物设计团队卖力人也暗示，“咱们的产物所办事的用户群体是寻求极致的，于相识到用户对于质量糊口的寻求后，咱们从形状到功效上都精心打磨这款产物。”

于专业咖啡机品牌Barsetto 百胜图内部，从工场卖力人、技能卖力人到总司理，都如许以为，中国消费者既要咖啡好喝，还患上好玩。

飞利浦家电年夜中华区咖啡机事业部卖力人张立峥于谈话中提到，中国的现代化进程成长速率十分迅猛，陪同着人们糊口质量不停晋升，中国消费者也愈来愈抉剔。飞利浦发明了这一点，研发装备时从咖啡的口胃到社交属性上都越发切近消费者需求，今朝的咖啡机产物上新产物的计谋上很是向整个中国市场看好。

《2023麦肯锡中国消费者陈诉》显示，中国中产阶层正继承壮年夜，将来3年，中国无望再增长7100万个中产阶层家。

跟着中产阶层人群更加壮年夜，Z世代成为消费支流，消费者的不雅念也从“倏地买买买”改变为“求质”，会从产物自己、品牌办事、消费体验等全方位去考查，对于购物质量、糊口质量的要求进一步提高。

这类趋向正倒逼企业转型进级，更深条理地去挖掘消费者显性或者隐性的需求，鞭策咖啡机行业以致厨房场景电器企业渐趋成熟。

时价国际咖啡日节点，联合近期的咖啡联名热潮，年青消费者正处在“好好养本身”、“活于当下”的心态中，咖啡机或者正迎来发作前的平明。

写于末了：

寻求个性化、多元化已经经成为Z世代群体身上的标签，消费理念也与之前年夜为差别。将来，高质量的消费将会刺激消费进级，促成消费增加新动能。

（林森）